시장 한 켠에서 만난 어머니 손맛, [부평깡통시장] '대농' 반찬 후기

(메모로 작성했던 글이었는데.. 너무 맛있어서 이렇게 후기까지 남겨봐요 ㅎㅎ)

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저는 서울에 살고 있어요.

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그날 부평깡통시장 '대농' 반찬가게에서 맛봤던 반찬들이 집에 돌아와서도 자꾸 생각나더라고요.

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직장인이라 평일엔 바쁘지, 냉장고 열어보면 밑반찬이 없어 한숨 나오지, 그렇다고 이 무더위에 반찬 사러 나가긴 귀찮지..

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그래서 결국! 생각난 김에 전화로 주문해봤어요.

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그런데 왠걸요?

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어제 주문했는데, 오 바로 도착한 거 있죠?

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부산에서 서울까지는 최소 2~3일 걸릴 줄 알았는데 하루 만에 도착해서 진짜 감동...

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게다가 오늘따라 밥상 차리기도 귀찮고 "뭘 먹나.." 고민하던 차였거든요.

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날은 덥고, 입맛은 없고, 괜히 엄마 손맛이 더 생각나는 그런 날.

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그런데 퇴근하자마자 문 앞에 '대농' 반찬이 뙇!

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감동. 감격.

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이 기분... 뭐라고 표현해야 할까요 진짜... 🥹

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하루만에 도착한 반찬 박스

(아... 물티슈는... 주소가 보일까봐..저렇게 가려서 찍었어요..ㅎㅎㅎ)

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아무튼 저는 이상하게 반찬가게만 가면 제일 먼저 김치 맛을 보게 돼요.

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김치가 맛있어야 그 집 반찬도 믿을 수 있다는, 나름 저만의 기준 같은 게 있어서요.

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그래서 '대농' 반찬 중에서도 제일 먼저 김치부터 구매해봤습니다.

(아무래도 현장에서 먹은 거랑 택배로 받아 먹는 건 또 다를 수도 있잖아요.. 제가 좀 의심이 많거든요 ㅎㅎ 가족이랑 같이 먹을 거니까 더 신중하게 골랐어요!)

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뚜껑 열자마자 보인 포장된 반찬들

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처음 뚜껑을 열었을땐, '이거..엄마가 보낸건가..?' 싶을 정도로 포장이 너무 꼼꼼하게 되어 있어서 깜짝 놀랐어요!

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왜 그런지 모르겠는데, 그 순간 괜히 울컥하더라고요 ㅎㅎ

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진짜 엄마가 집에 뭐 보낼 때처럼 정성 가득한 느낌이랄까요.

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주문한 반찬들

위에서 언급한 대로, 김치 위주로 조금만 주문해봤습니다.

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(처음 주문이기도 하고, 날도 더워서.. 욕심내지 않고 김치부터~)

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저희 가족들도 저랑 비슷해요.

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반찬가게에 가면 특히 김치는 다들 유독 까다롭게 보거든요.

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그래서 '대농' 김치가 과연 우리 입맛에도 잘 맞을지~

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솔직히 은근히 기대하면서도, 살짝 긴장도 됐답니다.ㅎㅎ

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'대농' 김치

사진 만큼이나 맛도 엄청났습니다!

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겉절이인데.... 아니, 이게 가능한가요??

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이 더운 여름에도 겨울 김장김치 맛을 이렇게 볼 수 있다니...진심 놀랐어요.

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저도 모르게 흥분해서 "와씨!!! 밥 가져와!!!" 소리 질렀잖아요.ㅋㅋ

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그 정도로 강렬한 첫입이었습니다!

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'대농' 김치

이 계절김치도 흰쌀밥이랑 같이 먹으니까..너~~무 맛있는거 있죠?!

(이건 여름에만 나오는 김치래요~)

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한 입 한 입 먹을 때마다 "와... 이거 진짜 밥도둑이다..." 싶었어요.

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저녁 먹으면서 가족들이랑 '드디어 제대로 된 반찬가게 찾았다 ㅎㅎ' 이 말만 몇 번을 했는지 몰라요.

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'대농' 김치

(큰 통에 담겨서 그래요...양 많은데ㅠㅠ)

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여름인데 얼갈이열무김치가 빠지면 섭하죠~!

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시원하고 아삭한 식감에, 국물 맛까지 끝내줘요!

(얼마 전 다른 반찬가게에서 샀던 얼갈이열무김치는 질기고 질겨서.. 턱이 아파 혼났는데...)

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그래서 이번에도 살짝 걱정했어요..

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제가 잘 몰라서.. "여름에는 얼갈이열무김치가 질긴 건가...?" 했거든요.

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그런데 '대농'은 다르네요!

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아삭하면서도 부드럽게 씹히는 그 식감...

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입안 가득 고소하고 시원하게 퍼지는 그 맛...

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솔직히 완전히 익은 상태는 아니었는데, 그래서 더 좋았던 것 같아요.

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익혀 먹어도 맛있고, 덜 익었을 땐 국물까지 시원하게 떠먹기 딱이고~

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(안 익었는데 이 정도면.. 익었을 때는 얼마나 맛있을까요? 기대되는데요?ㅎㅎ)

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익혀서 비벼 먹을 생각하니 벌써부터 군침이 도네요.

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익으면 계란 + 고추장 + 참기름 (고추참치 : 필수아님) 이렇게 비벼 먹으면~~~~

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크으으으으으으으으으~~~~!

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말 안 해도 다들 아시죠?!

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그 조합, 상상만 해도 이미 한 그릇 끝난 거예요 ㅎㅎ

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'대농' 멸치

멸치도 샀는데.. 왜 샀는지 아세요?

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딱히 멸치볶음을 먹고 싶었던 건 아니에요.

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그냥... 시식해봤는데, 그 짭짤하고 고소한 맛에 "어? 이건 그냥 지나치면 안 되겠다.." 싶더라고요.

 

뭔가 밥 위에 올려 한 입 먹으면 '그 맛' 날 것 같은 느낌?

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게다가 반찬은 오래 두고 먹을 수 있는 게 하나쯤 있어야 하잖아요.ㅎㅎ

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그리고 역시나.. '대농' 멸치는 왠지 짤 줄 알았거든요?

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근데 아니었어요!

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짜지 않고, 고소하고, 딱 흰쌀밥이랑 찰떡궁합!

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밥 위에 살짝 올려 먹으니까 하나도 과하지 않고, 계속 젓가락이 가는 그런 맛이었어요.

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묘하게 자극적이지 않아서 더 손이 가는 반찬이랄까요?

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덕분에 오랜만에 정말 즐거운 저녁시간 보냈습니다. :)

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당분간 저희 집 밥상은 '대농' 반찬으로 든든하게 채워질 것 같아요~

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